Author archives: Anka

(Deutsch) Kann man die Welt noch retten?

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Weltweit nimmt die Bevölkerungszahl zu. Großstädte wie Sao Paulo, Delhi und New York scheinen zu explodieren. Hochhäuser wachsen in die Höhe, Landgebiete verwandeln sich in Fabriklandschaften. Wälder sterben ab, das Klima gerät ins Extrem. Sollte man nicht langsam versuchen umweltbewusster und energieeffizienter zu bauen? An der Fakultät Architektur der Technischen Universität...

Sunshine – Strawberry Time

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You know it's summertime when the garish red strawberries start smiling at us from all the booths at markets! Can’t get enough of these delicious berries? No worries, strawberries are only about 32 kcal per 100g: they're actually about 90% water, and they consist of so many heathy vitamins and minerals!...

Architektur im Fokus: Semesterarbeiten - TU B...

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Internationale Designer sollen am Moritzplatz in Berlin die Möglichkeit bekommen, auf begrenzte Zeit zu wohnen und zu arbeiten. In welcher Architektur soll dies geschehen? Welche Bedürfnisse muss die Architektur erfüllen? Wie schafft die Architektur eine Präsenz der Arbeit in den Straßenraum hinein? Das sind Fragen, die sich die Architekturstudenten des ersten...

Gesunder Lebensstil – Salat der Woche: Gemi...

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Käse ist ein sehr effizienter Proteinlieferant, aber enthält meist auch viel Fett. Die Light-Varianten sind geschmacklich nicht befriedigend und werden leichtsinnigerweise im Übermaß verzerrt. Hüttenkäse ist hingegen ein fettarmer, körniger Frischkäse und wird gerne zum Frühstück auf dem Brot genossen, kann aber auch hervorragend in Salate integriert werden. Er ist...

Architektur im Fokus: Marina Bay Sands - Hote...

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Marina Bay Sands – architektonisch meisterhaft oder dekadent? Das 'Marina Bay Sands' ist ein Gebäudekomplex der Superlative; genauer gesagt drei Hochhausgebäude, die auf den Dächern mit einer Art „Surfbrett" verbunden sind. Es umfasst ein Hotel mit 2560 luxuriösen Zimmern, das teuerste freistehende Casino, eine Shopping Mall, einen der größten Konferenz- und Ausstellungsräume...

Haute Home Cuisine: Tomaten-Trüffel-Pasta

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Der Trüffel - ein Edelpilz, eine Rarität und ein absoluter Hochgenuss. Er ist in der Gourmetküche unverzichtbar. Auch bei euch Zuhause könnt ihr Gourmetqualität genießen. Ich habe zum Beispiel für euch ein Pastarezept, welches in 15 Minuten fertig zubereitet ist und eure Gaumen pulsieren lässt. Dafür benötigt ihr einzig: eure Lieblingspasta (z....

A-ROSA Resort Hotel am Scharmützelsee – En...

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Etwas verspätet, aber gerade noch rechtzeitig ist Schnee am 2. Weihnachtstag gefallen. Die wenigen Schneeflocken tauchten die Waldlandschaft um den Scharmützelsee in märchenhaften, weißen Glanz. Ich habe dieses Jahr Weihnachten im A-ROSA Resort direkt am Scharmützelsee verbracht. Das Hotel und sein Team zauberten wunderschöne Festtage: Gänsebraten, Weihnachtsmarkt, Bescherung – Für alles...

Gesunder Lebensstil - Salat der Woche: Mango-...

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Zu dieser Jahreszeit ist es grau, finster und kalt. Damit ihr mir nicht in eine deprimierte Stimmung verfallt, habe ich für euch einen fruchtigen Salat kreiert. Glücklicherweise werden unsere europäischen Supermärkte mit Importprodukten aus der ganzen Welt versorgt. So können wir auch noch während unseres kalten Winters reife, saftige Mangos genießen....

'Don Juan' Rezension – Erotische oder karne...

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Nackte Haut, einzig geschmückt von einer barocken Halskrause. So präsentiert sich die Ballettaufführung 'Don Juan' auf dem Werbeplakat. Im Ballett selbst trägt der Tänzer des Don Juan, Leonard Jakovina, nicht wesentlich mehr Stoff an seinem muskulösen Körper. Don Juan ist ein Stück des sinnlichen Spiels. Giorgio Madias Interpretation staffiert die Erotik...

Gesunder Lebensstil - Salat der Woche: Knacki...

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Diese Woche habe ich mir einen Salat mit einem fast in Vergessenheit geratenen Wintergemüse überlegt: die Pastinake. Diese weißen Knollen sind nicht mit den Petersilienwurzeln zu verwechseln. Zwar ist die Ähnlichkeit begründet, da die Pastinake eine Kreuzung aus Karotte und Petersilie darstellt, doch im Geschmack und in den Zubereitungsmöglichkeiten unterscheiden...

Architektur im Fokus: Sou Fujimoto

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Wohnhäuser ohne ebenmäßige Wand-, Decken- und Bodenhöhen. Wohnhäuser, die immense Einsicht in das Alltagsleben der Bewohner zulassen. Häuser, zu deren Bewohnen man fast schon akrobatische Fähigkeit benötigt. Das sind typische Merkmale von Sou Fujimotos Gebäuden. Sou Fujimoto ist ein japanischer Architekt, ein Pionier des zeitgenössischen Bauens. Mit seiner Architektur verfolgt er das Ziel, die...

Weihnachtsdekoration – Inspirationen im KaD...

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Überall weichnachtet es schon. Die Weihnachtsmärkte haben geöffnet. Der Glühwein kann nun endlich wieder zum Feierabend genossen werden. Die Weihnachtsbeleuchtung ist angeschaltet und der erste Advent ist schon dieses Wochenende. Dieses Wochenende?! - Ich habe mir noch keine Gedanken über die Weihnachtsdekoration gemacht. Die Weihnachtskugeln und Lichter vom letzten Jahr...

Gourmet und Design genießen – 'The Eats' i...

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Im Herzen Berlins liegt das Bikini Berlin. Es ist ein aus den fünfziger Jahren stammendes Gebäudeensemble, welches von 2010 bis 2015 eine Revitalisierung nach dem Entwurf vom belgischen Architektenbüro „SAQ“ mit Betreuung vom Münchener Büro „Hild und K“ durchlaufen hat. Es ist nun eine unvergleichbare Concept Mall, die den Lebensbereichen...

Halloween-Dinner mit Stil

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Diesen Freitag ist Halloween, die gruseligste Nacht des Jahres. Ladet eure Freunde doch zu einem schaurigen Dinner ein, bevor ihr in einem Club euer Tanzmonster zum Leben erweckt. Hier findet ihr genau die richtigen Tipps und Tricks dafür.   Zu essen habe ich mir einen schicken Salat ausgedacht: Kürbis-Feta-Salat.  Für 4 Personen benötigt ihr:  1 Hokkaidokürbis 3...