Jap, das ist die Besitzerin auf dieser Werbeanzeige! Sehr sympathisch!
Berlin-Moabit wächst immer mehr zu einem kulturellen Hot-Spot heran. Und wo verschiedene Kulturen aufeinandertreffen, sind Fans der Kulinarik nicht weit entfernt anzutreffen. Wer gerne in Berlin auswärts speist, kennt jedoch das Problem: Asiatisch, Pizza, Döner – überall gibt es doch nur dieselben Speisen, derselbe monotone Fraß. Meistens sind diese auch gar nicht authentisch. Das heißt, sie wurden für die deutsche Kundschaft speziell abgeändert und können sich eigentlich kaum „vietnamesisch“, „thai“, „türkisch“ oder „indisch“ nennen.
Ihr wollt, dass eure Geschmacksnerven neue Aromen und Texturen wahrnehmen, welche noch nie eure Gaumen kitzelten? Ihr wollt authentische Speisen probieren, dessen geheime und mysteriöse Rezeptur wahrscheinlich von der Oma oder gar von der Uroma aus einem weit entfernten Land überliefert wurde?
Mehlklöße
Dann erwartet euch wahrhaftige kulinarische Inspiration und Erleuchtung in der Gotzkowskystraße 17 in Berlin-Moabit. Sagt „Ja, Mann!“ zu „Ya-Man“, dem Go-To-Restaurant für köstliches, deftiges Jamaican und Carribean Soul Food. Welcome to Jamaica. Das schreit die gesamte schnuckelige Inneneinrichtung. Es ist jedoch vor allem die charmante Betreiberin des Etablissements, welche die Sonne wieder zum Lachen bringt. Denn sie ist stets mit einem großen Lächeln anzutreffen und bereitet außerdem für ihre jederzeit zufriedene Kundschaft wahnsinnig gute jamaikanische Hausmannskost zu. Hier wird kein fancy Nachtkraut, welches nur im Himalaya Gebirge wächst und von Geiern erst einmal für feine extra Aromen vor Verzehr verdaut werden muss, serviert, damit sich der Etepetete-Hipster wichtig und besonders fühlen kann.
Leckere Schmorgerichte mit Rind, Ochsenschwanz oder sogar Ziege in herzhaft würzigen Soßen werden hier an den hungrigen Mann und an die hungrige Frau gebracht und ich sage euch: Das Fleisch ist zart wie Butter. Um den Speisen eine weitere Portion an Deftigkeit zu verleihen und damit auch die Glückseligkeit in unsere Herzen zu bringen, wird zu jeder Hauptspeise eine leckere Zusammenstellung kohlenhydrathaltiger, frittierter Köstlichkeiten serviert. Frittierte Mehlklöse, Yamwurzel und Kochbananen füllen den Magen neben dem wunderbaren Reis, welcher mit Bohnen oder Erbsen angereichert wird.
Kochbananen
Aber auch Liebhaber von Meeresfrüchten werden sich hier wie im Himmel fühlen. Ich empfehle die Scampis in würziger Kokossoße. Für eine Prise mehr Schärfe empfiehlt es sich, die scharfe, selbstgemachte Spezialsoße zu probieren, die es geschmacklich und in Sachen Schärfe echt in sich hat. Diese ist daher nur mit Vorsicht zu genießen!
Oder vielleicht den Abend doch deftig und heftig ausklingen lassen mit Fried Chicken und einem Cocktail zu jamaikanischer Raggae Musik?
Egal, was für eine Speise ihr von der Karte bestellen werdet, ihr werdet innerlich „Ja, Mann“ zu „Ya-Man“ sagen und dem jamaikanischen Street Food damit das Ja-Wort geben, auf dass ihr in Zukunft nie wieder darauf verzichten müsst.
Genießt ein bisschen jamaikanisches Feeling inmitten von Berlin im Ya-Man in Moabit! Das dürft ihr euch nicht entgehen lassen!
Vorreservierung ist zu empfehlen.
YA-MAN
Gotzkowskystraße 17
10555 Berlin
Telefon: +49 30 39808917
E-Mail: info (at) ya-man.info
Internet: ya-man.info
Hier noch ein paar Instagram Fotos, geschossen von begeisterten Foodies bei Ya-Man!
Ein von Sonni (@sonnifrej) gepostetes Foto am
