Der Trend der Food-Trucks stammt aus der Riesenmetropole New York. Dort wurden die fahrenden Genusstempel schnell zum Mega-Trend, weswegen es nur noch eine Frage der Zeit war, bis dieser Trend auch nach Deutschland überschwappt. Jetzt gibt es die fahrenden Restaurants auch hierzulande und vor allem in Berlin eine ganze Menge davon. Doch die Food-Trucks haben nur noch wenig mit dem Imbiss von früher gemeinsam. Bei dem Trend geht es vielmehr um qualitative Produkte und innovative Rezepte, welche die Kunden nachhaltig begeistern sollen.
Auf Streetfood-Märkten versammeln sich solche Food-Trucks, um dem Besucher ein einzigartiges Gaumen-Erlebnis zu beschaffen. In Berlin findet ihr diese Märkte in mehreren Bezirken. Einer der beliebtesten Streetfood-Märkte fand bis vor kurzem in der neuen Heimat statt, welche mittlerweile leider ihre Tore schließen musste. Das ist aber noch lange nicht das Ende der Berliner Streetfood-Bewegung, die momentan einen Boom erlebt.
Auch die Kulturbrauerei im Prenzlauer Berg lädt sonntags zum Lunch, wenn es wieder heißt „Street Food auf Achse “. Dort erwarten euch Spezialitäten aus verschiedenen Ländern, innovative Rezepte garantiert. In Kreuzberg hat sich die Markthalle 9 zu einer beliebten Streetfood-Location entwickelt. Dort findet seit geraumer Zeit jeden Donnerstag ein Streetfoof-Markt statt. Aber auch sonst ist die Halle für Genießer einen Besuch wert.
Weitere Info: www.streetfoodaufachse.de , www.markthalleneun.de
