LIEBE BEEF & WINE – GENUSSGEMEINDE,
Food Pairing auf höchstem Niveau: zum zweiten Mal geben sich Sascha Ludwig und Dirk Becker die Ehre und kombinieren zwei Genusswelten.
Aufgrund des großen Erfolgs in 2014 wird an diesem Abend das gesamte Filetstück unter dem Motto „BEEF & RUM“ stehen.
1H BIO EI / SPARGEL / JAMON BELLOTA CRUNCH
Nine Leaves, Angel’s Half, American Cask, Japan
LOUP DE MER / SHANGHAI PAKCHOI / NEUE KARTOFFELN / MADRAS CURRY
Rhum Kaniche XO, Barbados
GEZUPFTER HALS VOM LIVARER KLOSTER SCHWEIN / SELLERIE / BRUNNENKRESSE
Ron Maya 8YO, El Salvador
KÄSEAUSWAHL VON FRITZ BLOMEYER / TOMATENMARMELADE / FRÜCHTESENF
Rum Origenes 18YO, Panama
FILETSTÜCK’S RHABARBERKUCHEN
Gold of Mauritius, Mauritius
Preis pro Person EUR 99 ? 5 Gänge incl. Aperitif, Rums, Wasser & Kaffee
BITTE NUR ONLINE-RESERVIERUNGEN!!!
Cheers,
Sascha Ludwig, Dirk Becker & Matthias Martens
Adresse: FILETSTÜCK – DAS GOURMETSTÜCK , UHLANDSTRAßE 156, 10719 BERLIN
Bildquelle: www.filetstueck-berlin.de
