Inmitten der Düsseldorfer Altstadt kann man in dem Selbstbedienungsrestaurant ‚Schnitzelhuber’ das wohl teuerste Schnitzel Deutschlands finden.
Das sogenannte ‚goldene Kaiserschnitzel’ ist mit einer Paste aus weißem Alba-Trüffel überzogen sowie einer Goldschicht und schwarzem Sommertrüffel und wird zu einem Preis von 150 Euro verkauft.
Neben den weiteren Fleischprodukten ab 4,95 Euro des Selbstbedienungsrestaurants kreiert dieses Schnitzel einen starken Kontrast, welcher den Besuchern jedoch zu gefallen scheint. Wer sich das teure Stück bestellt, muss sich das Essen jedoch nicht selbst abholen, sondern bekommt dies mit einem Glas Champagne an seinen Tisch serviert.
Laut Thomas Huber, einem Mitglied der Geschäftsleitung, sei die Exklusivität des Schnitzels nicht durch das 24-karätige Blattgold begründet, sondern durch den kostbaren Albatrüffel, welcher pro Kilogramm bis zu 5000 Euro kosten kann. Von diesem werden einige Gramm für die Paste verbraucht, während von dem Blattgold nur einige Milligramm verwendet werden.
Das Restaurant verkauft pro Jahr 20-30 der luxuriösen Schnitzel, welche eine Woche im Voraus wegen der seltenen Zutaten reserviert werden müssen.
