Category archives: Food

So erkennt ihr einen richtig guten Wein

So erkennt ihr einen richtig guten Wein

21. Juli 2015
Food, Lifestyle & More
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Jeder Deutsche trinkt durchschnittlich 25 Liter Wein im Jahr. Ein leckeres Glas Wein gehört für viele zu einem guten Essen einfach dazu. Und oft bringt der Wein die Aromen des Essens erst so richtig zur Geltung. Doch woran erkennt man denn eigentlich einen wirklich guten Wein? Die meisten Menschen trinken Wein,...

Original New York Cheesecake selber backen

8. Juli 2015
Food, Lifestyle & More
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Vor grob 2400 Jahren haben die Griechen Käsekuchen, oder besser den Stammvater dessen, erfunden. 300 Jahre danach übernahmen die Römer das Rezept und passten es an. Und nun, nach einigen Veränderungen, gibt es in New York den wohl besten Käsekuchen der Welt (abgesehen von Omas Kuchen). Wie ihr selbst diesen...

Gesund durch den Sommer: Salatdressing zum Na...

23. Juni 2015
Food, Lifestyle & More
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Salat ist und bleibt eine der gesündesten Formen, sich gesund zu ernähren: Die darin enthaltenen Zutaten – vorwiegend Blattgrün und frisches Gemüse wie Tomate, Gurke und Paprika – sind reich an Vitaminen, enthalten dafür aber kein Gramm Fett, sodass man beherzt zuschlagen kann. Doch Vorsicht: Auch ein Salat kann schnell...

Restaurant Kempinski Grill - Sommer-Menü 201...

13. Juni 2015
Food, Lifestyle & More
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Bevor sich das Team des legendären Restaurants Kempinski Grill in seine wohlverdiente Sommerpause verabschiedet, werden die Feinschmecker vom Chefkoch Frank Hokamp und seinen Kollegen mit einer sommerlichen Menü-Kreation verwöhnt. Ab 15. Juni dürfen Berliner Gourmands auf eine farbenprächtige 3-Gang-Komposition gespannt sein, die alle Geschmacksrichtungen und Nuancen der warmen Jahreszeit vereint. Man lässt...

Finest Dinest: Food Pairing auf höchstem Niv...

28. April 2015
Food, Lifestyle & More
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LIEBE BEEF & WINE - GENUSSGEMEINDE, Food Pairing auf höchstem Niveau: zum zweiten Mal geben sich Sascha Ludwig und Dirk Becker die Ehre und kombinieren zwei Genusswelten. Aufgrund des großen Erfolgs in 2014 wird an diesem Abend das gesamte Filetstück unter dem Motto "BEEF & RUM" stehen. 1H BIO EI / SPARGEL /...

The Sydney Tour – Restaurant Check – Phó...

27. April 2015
Kunst & Kultur, Food, Lifestyle & More
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The Sydney Tour – Restaurant Check – Phó Pasteur Phó ist wohl Vietnams berühmtestes Gericht neben Frühlingsrollen. Deswegen probiere ich jedes Mal, wenn ich an einem anderen Ort bin, vietnamesische Restaurants aus. I kam gerade erst in Australien an, aber sehnte mich schon direkt nach meiner absoluten Lieblingssuppe. Darum entschieden meine...

Finest Dining-Tipp: Beef and Wine Club - File...

20. März 2015
Kunst & Kultur, Food, Lifestyle & More
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[caption id="attachment_103013" align="aligncenter" width="770"] Restaurant: Filetsück - Berlin[/caption] Gutes Fleisch und feine Weine! - Bei den regelmäßigen Weinabenden im Restaurant Filetstück kommen die Teilnehmer gleich mehrfach auf ihre Kosten. Verschiedene Weinproben, Winzerabende und einfallsreiche Präsentationen erwarten Sie hierbei. Die Referenten ?des Filetstücks präsentieren ihre Spezialgebiete, Winzer bringen ihre besten Gewächse und bei „Bring a Bottle“...

London easy going: Pub zu verkaufen

19. März 2015
Kunst & Kultur, Food, Lifestyle & More, Travel
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Pub zu verkaufen. Wer an London denkt, denkt an Pub's. Jedenfalls geht es mir so, feiern, Partys und Saufen. Aber Britische Pub's sind keine üblichen Kneipen, so wie wir es kennen, sondern Bars in denen man sich mit Freunden trifft, Mittag isst oder Brettspiele spielt. Wie ein Jugendclub für Große. Eine gemütliche Atmosphäre in einem...

London easy going: Burns Night in Peckham's R...

25. Januar 2015
City Life, Food, Lifestyle & More, Travel
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[caption id="attachment_104783" align="aligncenter" width="636"] Peckham's Refreshment Rooms[/caption] Burns Night in Peckhams Refreshment Rooms Die Schottische Tradition, Burns Night scheint eine große Nummer in Schottland zu sein. Aber auch London ist begeistern von Traditionen und so findet die Burns Night auch in London immer mehr Anhänger. Glücklicherweise gelang es mir in einem der kleinen Restaurants an einer echten Burns...

Das neue Weinjahr 2015

26. November 2014
Food, Lifestyle & More
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13.496 Weine von 1250 Weingütern hat die 25-köpfige Jury des Gault Millau Weinguides Deutschland 2015 verkostet, davon 11.729 ausgewählt und bewertet. In der 22. Ausgabe des viel beachteten Weinführers findet sich das Who is Who der deutschen Winzerszene auf rund 1000 Seiten. Thomas Haag vom Schloss Lieser an der Mosel ist...

Gourmet und Design genießen – 'The Eats' i...

20. November 2014
Food, Lifestyle & More
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Im Herzen Berlins liegt das Bikini Berlin. Es ist ein aus den fünfziger Jahren stammendes Gebäudeensemble, welches von 2010 bis 2015 eine Revitalisierung nach dem Entwurf vom belgischen Architektenbüro „SAQ“ mit Betreuung vom Münchener Büro „Hild und K“ durchlaufen hat. Es ist nun eine unvergleichbare Concept Mall, die den Lebensbereichen...

Ausgezeichnete Küche - Der neue Gault Millau

16. November 2014
Food, Lifestyle & More
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In der absoluten Spitze der deutschen Küchenkünstler blieb in der neuen Ausgabe des Restaurantführers Gault Millau alles beim alten. Wie immer gab es keine 20 Punkte. Das verwundert kaum, denn die Höchstnote soll in Deutschland – ganz im Sinn der Gründer Henri Gault und Christian Millau – nicht vergeben werden,...

Deutschland - Neuer kulinarischer Hotspot

9. November 2014
Food, Lifestyle & More
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Fast können einem die Topstars der deutschen Hochkulinarik leid tun. Wie die Kaninchen auf die Schlange schaut die Szene, wenn die Veröffentlichung des neuen Guide Michelin ansteht. Wer wird mit einem neuen oder zusätzlichen Stern bedacht, wer muss eine Abstufung akzeptieren? Das Urteil der Michelin-Tester wirkt schwer – und hat schon...

R(h)um & Beef im "Beef & Wine Club" | Uhlands...

4. September 2014
Food, Lifestyle & More
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„R(h)um & Beef" mit Rum-Botschafter Dirk Becker im Filetstück - das Gourmetstück am Donnerstag, den 11. September 2014, um 20:00 Uhr. Der Sommer hat uns verwöhnt und früh verlassen. Daher freuen wir uns auf einen langen, goldenen Herbst mit saftigen, kraftvollen Aromen. Dirk Becker, Deutschlands bekanntester Rum-Ambassador und Organisator des Berliner Rum Festivals, besucht das Filetstück in der Uhlandstraße und zeigt,...

Schokoladen-Roulette: Bite The Bullet

18. August 2014
Entertainment, Food, Games
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  Bite the Bullet ist ein wirklich cooles Partyspiel, das ich für euch auf Firebox.com rausgekramt habe. Für alle Scherzartikel-Fanatiker, Trickkistengreifer und generell für die, die auf coole Geschenkideen stehen, ist diese Internetseite wahrscheinlich Gold wert. Denn, ob wir es wahr haben wollen oder nicht, wir nähern uns mit rapiden Schritten...

Neues aus Fernost: Schoko-Lego

18. August 2014
Entertainment, Food, Games
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  Lego und Schokolade rangieren wohl in den ewigen Top 5 der besten Erfindungen der Menschheit, neben dem Rad & dem Feuer. Da war es doch nur noch eine Frage der Zeit, bis jemand den logischen Schluss zog und diese beiden Dinge zu einem Hybriden vereinte, der uns in ein neues...
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