Hey meine Beauties. In der asiatischen Küche ist die sogenannte Knochenbrühe fast schon ein Grundnahrungsmittel. Sie bildet meist die Grundlage für unzählige Nudelsuppengerichte, die wir in Vietnam zu Genüge haben. Dass eben diese Brühe jetzt die Trendkost überhaupt sein soll, hat mich dann doch etwas überrascht – bis ich mich mit...