Der niederländische Zweisterne-Koch Erik van Loo gastiert bis zum 7. Februar im Sofitel Munich Bayerpost. Van Loo ist seit 2006 Besitzer des Restaurants Parkheuvel, das er vom berühmten holländischen Drei-Michelin-Sterne Chef Cees Helder übernommen hat. Der Autor mehrerer Bücher ist Mitglied der „Gilde niederländischer Meisterköche“  und bekannt für seine herausragenden Gerichte, die...