Ein Feuertopf mit diversen kleinen Speisen, typisch koreanisch.. und super lecker.
Ähnlich wie bei anderen asiatischen Kulturen lieben die Südkoreaner ihre traditionelle Küche. Wenn man sich die wunderbaren Speisen anschaut und auch das Glück hatte, diverse Gerichte wie das pikant-würzige und gemüselastige Bibimbap zubereitet mit der scharfen Gojuchan-Chili-Paste, die delikaten gefüllten Mandu Teigtaschen, das süß-herzhafte Bulgogi mit zarten Rindfleischstreifen oder das deftige koreanische Pajeon Pancake zu probieren, der kann auch gut nachvollziehen, warum dieses sympathische Völkchen so stolz und so versessen auf ihre traditionellen Speisen und vor allem auf ihr heiß geliebtes Kimchi, dem absoluten Trend-Food der letzten Jahre, ist. Wer denkt, koreanisches Essen wäre vor allem etwas für Kaninchen und Vegetarier, der irrt sich gewaltig. Schon mal etwas von Korean Barbeque gehört? Koreaner machen BBQ zu einem gesellschaftlichen Superspektakel und verbinden es kurioserweise in vielen Fällen mit einem Saunagang. Verrückt, nicht wahr?
Die südkoreanische Nation jedoch liebt nicht nur die dort ansässige lokale Küche. Generell kann man sagen, dass Südkoreaner einfach gutes Essen genießen und wertschätzen, egal, woher es stammt. Ohja, Koreaner lieben Essen, was man an verrückten Trends wie das Muk-bang erkennen kann, bei dem eine Person wortwörtlich sich dabei video-streamt, wie er gerade Unmengen von Essen verdrückt. Verrückt…
Wer jedoch auf gewöhnliche Weise – sagen wir einfach mal durch schmackhaft aussehende Fotos – kulinarisch inspiriert werden möchte, der sollte mit uns durch diese folgenden Instagram Accounts die Wunder der koreanischen Küche und Gastronomieszene entdecken. Hier ist Food Porn vorprogrammiert. Daher solltet ihr das Folgende mit Vorsicht genießen. Denn spätestens bis Ende dieses Artikels wird euer Magen vor Hunger erbeben. Yum!
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Die Autorin hinter jmon_table ist eine Working Mum, welche Essen einfach über alles liebt. Den Großteil der koreanisch-inspirierten Speisen scheint sie selber gekocht zu haben. Ihr Mann muss der glücklichste Mensch der Welt sein…
???? ? foodkoreaguide.com/food/octopus-and-steamed-pork-slices-with-kimchi ??: ???? ??: ???, ??? ??? ??? 45-10 ??: 30000 ? What: Octopus and Steamed Pork Slices with Kimchi Where: Muneoju, 45-10 Ssangmun 2-dong Dobong-gu Seoul Price: 30000 KRW Photo by: @park_miso_ ?? #food_korea ? ?? ?? ???. ??? ?? ??? ?? ???: ?? ??, ?? ??, ??, ?? Tag #food_korea to be featured. Add what, where and price Ein von ?? ??? ??? – Food Korea Guide (@food_korea) gepostetes Foto am
? ? foodkoreaguide.com/dessert/macaron-soda-bingsu ??: ??? ???? ??: ????, ??? ??? ????217?? 27 ??: 12500 ? What: Macaron Soda Bingsu Where: D.She, 27 Pyeongchon-daero 217beon-gil Dongan-gu Anyang Price: 12500 KRW Photo by: @hyemy_cxx ?? #food_korea ? ?? ?? ???. ??? ?? ??? ?? ???: ?? ??, ?? ??, ??, ?? Tag #food_korea to be featured. Add what, where and price Ein von ?? ??? ??? – Food Korea Guide (@food_korea) gepostetes Foto am
Food_Korea ist wohl mit Abstand der informativste Food Account zur koreanischen Küche auf Instagram. Hier könnt ihr euch nicht nur an Food Porn vom Feinsten ergötzen, sondern findet auch Infos zu Locations, Restaurants und Preisen in Korea. Schaut auch auf deren Website vorbei www.foodkoreaguide.com.
Happy new year, everybody! Enjoy a bowl of rice cake soup! Ein von Maangchi (@maangchi) gepostetes Foto am
Die einen oder anderen kennen Maangchi vielleicht schon. Sie betreibt einen sehr beliebten Youtube Channel auf Englisch, der euch zeigt, wie man die beliebtesten koreanischen Speisen nachkocht. Auf Instagram könnt ihr der zuckersüßen koreanischen Dame mit der quirligen Persönlichkeit auch auf ihren kulinarischen Reisen außerhalb ihrer eigenen Heimküche begleiten.
Na super, jetzt hab ich selber wieder Hunger bekommen…
