Author archives: Rahel

Zu Besuch in der Gin-Manufaktur Beefeater

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Ein Besuch in der Destillerie des einzigen London Dry Gin, der seit 1860 in der britischen Hauptstadt gebrannt wird. London, im Jahr 1820. Während sich der Adel verschwenderisch der Völlerei hingibt, lebt die Mehrheit der Bevölkerung in Armut. Zu den wenigen nicht-aristokratischen Bürgern, die sich Fleisch leisten können, gehören die Wächter...

Das rosa Leuchten der Pfalz

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Die ersten Mandelblüten an der Deutschen Weinstraße zeigten sich schon im Dezember. Dank der milden Temperaturen beginnen die Mandelbäume mittlerweile großflächig zu blühen – so früh wie sonst nur auf Mallorca. Grund genug , auch die Pfälzer Mandelwochen in diesem Jahr bereits im Februar beginnen zu lassen. Am kommenden Wochenende startet das...

Erik van Loo zu Gast in München

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Der niederländische Zweisterne-Koch Erik van Loo gastiert bis zum 7. Februar im Sofitel Munich Bayerpost. Van Loo ist seit 2006 Besitzer des Restaurants Parkheuvel, das er vom berühmten holländischen Drei-Michelin-Sterne Chef Cees Helder übernommen hat. Der Autor mehrerer Bücher ist Mitglied der „Gilde niederländischer Meisterköche“  und bekannt für seine herausragenden Gerichte, die...

Das Kameha Grand Zürich verspricht exzentris...

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Riesige Schweizer Kuhglocken an der Decke, wie Schokoladentafeln aussehende Wände und Minibars in Tresoren. An den verschiedensten Orten im Hotel begegnet man den Scherenschnitten aus dem Berner Oberland. Das im März vergangenen Jahres eröffnete Hotel Kameha Grand in Zürich mit seinen 245 Zimmern uns Suiten unterscheidet sich bewusst von der...

Überlasten hohe Geldbeträge unser Gehirn?

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Es gibt einen nicht unwesentlichen Grund, der dazu führt, dass uns oft Geld fehlt und wir knapp bei Kasse sind. Und Mangelbewusstsein bringt bekanntlich finanzielle Ängste und Panik. Dieser Grund heißt schlicht und einfach: unsere Wahrnehmung großer Zahlen, das intuitive Verständnis riesiger Summen, vor allem aber das von hohen Geldbeträgen. Leider...

Bringt uns Geld auch Glück?

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Wie allgemein bekannt ist, ist das Glücksverständnis der Menschen sehr individuell. Auf die Frage, was Personen glücklich macht, gibt es vielschichtige Antworten. Für manche bedeutet Glück, den Duft des frisch gebackenen Brotes wahrzunehmen, der die Kindheitserinnerungen wachruft; für andere ist Glück, lange in die Augen eines Kindes schauen zu können;...

Rays – Maritime Genüsse im Yachthafen

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Kulinariker aus der Oberrhein-/Rhein-Main-Gegend sollten der Domstadt Speyer in diesem Sommer unbedingt einen Besuch abstatten, denn seit Anfang Juli hat in der dortigen neuen traumhaften Marina das leger-elegante Restaurant am Yachthafen Speyer – kurz Rays geöffnet. Das Restaurant mit optimaler Lage und einmaligem Blick auf Rhein, Yachthafen und Dom bietet nicht nur Besitzern von...

Tirol als Inspiration: Das Dorint Alpin Resor...

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Die Olympiaregion Seefeld zählt auch im Sommer zu den beliebtesten Ferienregionen in den Tiroler Alpen. Das Dorint Alpin Resort liegt auf rund 1.200 Metern Höhe und damit auf der Sonnenterrasse Tirols. Nicht einmal zehn Kilometer entfernt von der deutschen Grenze öffnet sich der Blick auf eine atemberaubende Gebirgskulissse. Wetterstein, Karwendel und...

Neid muss man sich verdienen

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„Zu welchem Preis?“ In den letzten Tagen las ich das Wort „Neid“ mehrmals hintereinander: Einmal auf Facebook, als eine Freundin ein Zitat auf ihrer Pinnwand postete, ein weiteres Mal sprang mir dieses Wort beim Recherchieren im Internet ins Auge und gestern las ich darüber in einem Buch. Die Inspiration für...

Lech: Hotspot für Sportler und Gourmets

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Wenn sich tausend Skirennläufer und auch solche, die sich dafür halten, alljährlich im Januar auf eine 22 Kilometer lange Skirunde begeben, verfolgen Gäste des Goldenen Bergs in Lech das Spektakel in allererster Reihe direkt an der Piste – edle Tropfen und eine exzellente Haubenküche inklusive. Wer bei einem der längsten und...