Die Sonne geht mittlerweile vor 16 Uhr unter, draußen herrscht eine erbarmungslose Kälte und in den Wohnungen öden wir uns seit dem Staffelfinale von Stranger Things auch nur an. Da hilft nur eins- Alkohol. Unter dem Tarnmantel der Adventszeit gönnen wir uns heute selbst gemachten, weißen Glühwein. Ihr braucht dafür:
- eine gute Flasche fruchtigen Weißwein
- je nach Gemütslage einen Schluss Rum
- zwei Bio-Orangen
- eine Biozitrone
- eine Zimtstange
- zwei Sternanis
- zwei Nelken
- zwei Scheiben frischer Ingwer
- 3EL braunen Zucker
Und so geht’s: Füll den Wein in einen Topf und ab auf den Herd damit. Wichtig ist, dass der Punsch nur heiß wird, aber nicht anfängt zu kochen. Schließlich würde sonst der Alkohol verdampfen und das gilt es schließlich zu vermeiden.
Wer den Glühwein etwas stärker will, der haut gleich noch etwas Rum dazu. Dem folgen der Saft der Zitrone und der einer Orange. Die Schale der ausgepressten Orange könnt ihr abreiben und in das Gebräu geben. Um den Glühwein optisch aufzuwerten, bietet es sich an die zweite Orange in Scheiben schneiden und dazugeben. Nun folgen die restlichen Zutaten. Lasst den Glühwein noch etwas ziehen und serviert ihn dann heiß. Na dann- Prost, Freunde!
