Käse ist ein sehr effizienter Proteinlieferant, aber enthält meist auch viel Fett. Die Light-Varianten sind geschmacklich nicht befriedigend und werden leichtsinnigerweise im Übermaß verzerrt. Hüttenkäse ist hingegen ein fettarmer, körniger Frischkäse und wird gerne zum Frühstück auf dem Brot genossen, kann aber auch hervorragend in Salate integriert werden. Er ist schon von Natur aus fettreduziert, da er aus Magermilch gewonnen wird und so habe ich heute eine leckere Salatkombination für euch vorbereitet.
Ihr benötigt:
gemischten Salat
Zwergpaprika (in Gelb, Orange, Rot)
Hüttenkäse
dunklen Balsamico
Öl
Salz und Pfeffer
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- Wascht den Salat und schleudert ihn trocken.
- Halbiert die Paprika, entfernt die enthaltenen Kerne und schneidet sie in schmale Scheibchen.
- Garniert alles auf dem Teller.
- Fügt den Hüttenkäse mit einem Teelöffel dazu.
- Beträufelt alles mit Öl und Essig.
- Zum Schluss müsst ihr den Salat nur noch würzen.
Lasst euch euren vitalen Proteinsalat schmecken!
Bildquelle: Readthetrieb
