Ch'ella sia per i vegetali croccanti, u furmagliu dolce o u pane frescu cotti - i culteddi boni sò unu di i strumenti più impurtanti in tutte e preparazione di l'alimentariu è sò u santuariu di ogni amante di a cucina. L'especialista di cucina One Kitchen hà u cuteddu di cucina ideale per ogni ingrediente è metudu di preparazione.

U cuteddu di colazione di Windmühlenmesser appartene à una tavola di colazione piena di panini croccanti, croissant fresche e marmellata di frutti. Grazie à a punta estremamente arrotondata, ancu sparghje gustosi diliziosi o burro duru hè faciule. L'attrezzu di taglio hè fattu in Germania è a grana di u manicu di legnu di ciliegia d'alta qualità hè ancu un accessoriu decorativu in ogni tavula.

I fan di pane chì preferiscenu pani grandi cù una crosta croccante amanu u cuteddu di pane Alpha da Güde. A lama di 32 cm affinata a manu cù u borde tipicu serratu taglia senza sforzu ancu u più grande pane di a casa in fette pulite e lisse.

Ch'ellu sia Emmental in un rotolo di colazione o Gouda per spuntini di furmagliu riccu - ognunu hà bisognu di un coltellu di furmagliu Forge de Laguiole. U cuteddu di furmagliu elaboratu à a manu era inizialmente un utensile indispensabile per i pastori francesi è oghje, cù u so elegante manicu di legnu d'oliva, appartene à ogni cucina moderna. A pruduzzione tradiziunale hè stata in a cità di u listessu nome in u sud di Francia, induve a lama inghjusibile hè stata falsificata in parechji passi cumplessi.

A lama di acciaio assai fina è estremamente tagliente di a fina cuchja chef Janus di Nesmuk permette una manipulazione facili è precisa quandu tagliate erbe è verdura, ma ancu quandu si taglia carni è pesci. A lama profonda di u cuteddu neru hè caratterizata da un rivestimentu "di carbone" di qualità di diamante - una capa di carbone di diamante - per resistenza à l'abrasione, enorme durezza è insensibilità à temperaturi estreme.

U cuteddu di paring hè un classicu assolutu è ùn deve esse mancu in alcun cassettone di cucina. U cuteddu di a manu cù u tipicu processu di "sezione sottumessa Solingen" fatta da un coltello di mulinu à ventu hè perfettu per sbucciare è tagliate frutti è verdura freschi grazie à a lama stretta e tagliente.

U cuteddu di Santoku Shun Premier da Kai cù l'incessazioni in a lama di 18 cm, taglia perfetta a carne, u pesciu è i vegetali. I chjamati balle creanu cuscini di aria chjucchi quandu si taglianu, chì riducenu l'adesu di l'alimentu à a lama di cuteddu à u minimu. A forma simetrica di a manica di noce permette à l'utilizatori di e mani di u dirittu è di u manghjatu di fà utilizallu cun facilità.